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Peruano com cara de brasileiro

Dias atrás, na cozinha do Trovatta Crystal, o Chef  Raul Carrasquillo fez uma refeição improvisada, mas deliciosa. Levava arroz, feijão, pimenta e ovo frito. Uma versão simplificada de um dos pratos mais prestigiados da culinária peruana, o tacu tacu. Como … Continuar lendo

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