Fast food de primeira

Acabei de receber uma mensagem de uma amiga via Facebook que me deixou com água na boca. Simone Pavin está em Porto, Portugal, e experimentou um fast food muito do chique!!! Essa foto aí ao lado é de um hambúrguer com foie grás, cebola confitada e redução de vinho do Porto.

Dois aspectos bem interessates: é fast food mesmo, pois foi servidoem uma hamburgueria chamada H3, na praça de alimentação de uma loja de departamentos gigantesca, o El Corte Inglês. O segundo detalhe – não menos importante -, nas palavras da Simone, “o foie estava fresco, de verdade!”.

Olha só como até o fast food pode passar por uma releitura e se transformar em Alta Gastronomia…

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